ゆっくり食べる!

"社会人になって、初めて1人暮らしをした。
働き始めた頃は、料理をするなんて考えられず、
コンビニで買って帰ったり、外食することがほとんどだった。

1人暮らしも2年が過ぎようとして、更新料が勿体ないという理由で、
私は実家に戻ることにした。
仕事は実家からも通える距離だったが、社会人になったし独立しなければと思い
家を出ただけなのである。

実家には両親・兄弟・祖父母もおり賑やかだ。
夕食時はなるべく家族全員集まって食べるのが我が家のルール。
わいわいがやがや、騒がしく食べる。

そんな毎日を1カ月ほど過ごして、私はあることに気が付いた。
体重が減っているのである。

1人暮らしの時は適当に食べていて、実家に帰ると母が作ってくれる料理が美味しくて、
毎日お腹いっぱい食べている。
なのに体重が減っている。
なぜだろう?

そして私は気が付いた。
1人で食べている時は、何も話さず、食べ物を噛む回数も少なった。
少し噛んで飲み込んでいたのだ。
1回の食事が5分もかからなかった。
けれど実家で家族と食べていると、会話も弾むし、食べながら頷いたり笑ったり、
時間をかけて食べているのだ。
良く噛んでいるからお腹いっぱい食べても、太ることなく過ごせていたのである。

私はそれに気が付いてから、1人で食事する時もよく噛んで、
ゆっくり食べるよう、心がけている。


"

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