焼酎アドバイザー
●どんな資格
焼酎アドバイザーは、
日本酒サービス研究会・酒匠研究会が主催する資格です。
そう、利き酒師と同じ協会が主催しています。
日本酒のソムリエに並ぶ、焼酎のソムリエとも言える資格が
この焼酎アドバイザーなのです。
問われる知識は、利き酒師が日本酒専門なのに対して、
焼酎アドバイザーは焼酎に変わるだけで、基礎知識なもちろん、
楽しみ方やテイスティング、料理との相性、
顧客の体調や好み、シーンに合わせた焼酎を選んで
サービスするなど、総合的に焼酎を評価できる
専門的な知識をもった人に与えられる認定資格です。
取得の流れ・費用は、基本的に、利き酒師と同じです。
取得には、焼酎アドバイザー認定講座を受講して、受験をします。
筆記試験の他、口頭試問や、テイスティングもあります。
近年では、焼酎ファンが増え、飲食店勤務以外の人の
受験も目立つようになりました。
愛好家の受験が多いのも特徴的ですね。
●こんな人にオススメ
ワインのソムリエ、ビールのソムリエ、日本酒のソムリエ、
そして、焼酎のソムリエ。
お酒を取り扱う仕事をしている人ならば、
気にならないワケないですよね。
焼酎はお父さんの飲み物というイメージがありましたが、
スッキリした味わいは多くの人に指示されるようになり、
特に女性のファンが多く増えました。
焼酎のニーズは高まるばかりですが、焼酎は焼酎といったイメージで、
それぞれの素材によった味の違いや、楽しみ方は
浸透していないのが現状です。
そこで…、そうですね、焼酎アドバイザーの出番ですよね。
一声、楽しみ方をアドバイスすることが出来れば、
どんなに喜んでもらえることでしょう。
焼酎には熱狂的なファンの方もいらっしゃいます。
徴収アドバイザーを学ぶことで、よりその知識に磨きをかけて、
焼酎の魅力をもっと深く追求することで、
広げることができるのではないでしょうか。
●資格の詳細
《主催》
日本酒サービス研究会・酒匠研究会
http://www.sakejapan.com/
《受験資格》
２０歳以上で、講習会の修了者であること。
《勉強方法》
講習会、ＶＴＲ受講、通信講座など。
《取得期間の目安》
講習会は１日、通信講座は約半年。
（講習会から受験までは約１ヶ月あります。）
《取得にかかるおおよその費用》
会場受講料 25,000円、ＶＴＲ受講 30,000円、通信教育 150,000円。
会員の場合は、１割〜２割の割引があります。
受験費用は、15,000円
合格後、協会会員になるための費用、認定料などで
合格後の諸費に、48,000円必要です。
《試験の時期、合格率》
講習会・受験の時期は２月、１１月。 合格率は約７５％です。